Vegetarisk brunch

Idag lagade jag till en vegetarisk brunch som blev riktigt god och fräsch. Jag har tagit inspiration av en otroligt duktig matlagerska som matbloggar på sidan zeinaskitchen.se

Jag gjorde en Afghansk yoghurtdipp och knaprig potatis med ost. Till detta är jag även färsk tomat och white combi ost.

Detta var så gott och enkelt att göra. 
Potatisen är gjord på skivad potatis kryddad med svartpeppar, örtsalt, vitlökspulver och två sorters ost.
Den Afghanska yoghurtdippen består av grekisk yoghurt, vitlök som är stekt i lite smör, torkad mynta och salt. För ett mer tydligt recept så länkar jag till Zeinas sida. 


Afghansk yoghurtdipp
Krispig potatis med ost

5 månader kvar ❤

Idag är det 5 månader kvar tills vi blir gifta. Så härligt! Igår fick jag hem dukarna som är tänkta att ha på borden. Dock så blev jag besviken när jag såg att dukarna var mer bruna än den champagne rosa som bilderna visade. Men förhoppningsvis så blir det fint ändå. Eller rättare sagt det måste bli fint. Jag åkte nämligen på att betala tull på skiten. Hela 195kr för någon som är köpt för 260kr plus 110kr i frakt. Nu har jag iallafall fått lite koll på tull lagen, fast det var ju tråkigt att jag fick lära mig det på det här viset. Speciellt inte när varan jag fick betala tull för inte var som jag trodde. 

Idag så testade jag även en av vaserna som jag köpt till bröllopet. Jag tror att det kommer bli jättefint med de runda vaserna och de höga kandelabrarna. 
Så här får ni iallafall fall ett litet, litet smakprov på hur dukningen kommer se ut.

En annorlunda födelsedag

Idag blev jag hela 27år. Jisses, jag börjar känna mig lite gammal nu hehe. När jag fyller år så brukar det vara som tradition att jag antingen är sjuk eller att jag har en tid hos tandläkaren, men i år var det en ny händelse som är mycket värre än att vara sjuk eller gå till tandläkaren. I år så var det begravningen för min mormor. Hon gick hastigt bort i cancer den 26:e januari och idag hölls begravningscermonin i Borgsmo kapell. Det var en fin ceremoni fast att det kändes väldigt surrealistisk att sitta där. Så som sagt, detta har inte direkt varit någon höjdare till dag. Men jag är glad att allt är över nu så att vi kan sörja klart mormor och fortsätta framåt. 

RSS 2.0